沖縄山羊情報局

え～っと、以前に仕入れた情報では、山羊（ヒージャー）汁が600円と、今じゃあ考えられないくらい激安な山羊（ヒージャー）汁を提供していたお店「大一食堂」

とある週末土曜日に、那覇の週末パトロールを終え、少し遅めのランチで訪問し、2度の値上がりを経て、850円になっても激安な山羊（ヒージャー）汁をおいしくいただいてきました。


大一食堂
※現在は閉店しております
住　所：沖縄県那覇市田原3-5-3
　　　　上原ビル1F
ＴＥＬ：ー
定休日：ー
駐車場：ー

ということで、まずはスマホのナビを使ってお店に訪問！

以外に何度も通ったことのある場所でしたが、行ったことのない「大一食堂」は、訪問時2時前にも関わらず、店頭の駐車場は埋まっているほどの大盛況でした。

店内入口には、本日の日替わり定食が書かれたボードがありました。

その日の日替わり定食は3品！

てびち汁、カツ丼、塩しやけ定食　が550円
※塩しゃけ定食ね(*´д｀*)



山羊（ヒージャー）汁食べに来たので、目も呉れず入り口ドアを開けて店内に。。。

はい、するとお出迎えしてくれた、となりのトトロ(*´д｀*)

三線とトトロと、あらいぐまのラスカルっぽいぬいぐるみ、コンセプトはわかりません(-_-;



更にドアを開けるとイートインスペースです。

予想では広い店内でしたが、カウンターと、小上がりの掘りごたつの座敷席が3席ほどの小さな店内

こちらが、訪問時すべて埋め尽くされていた座敷席ですが、帰り際に撮ってみました。



そして、今回おひとり様訪問で座ったカウンター席

このカウンター席の奥で、ひとりひっそりと山羊（ヒージャー）汁を食べましたよ(*´д｀*)



今回座ったカウンター席の上にズラッと並んだメニュー！

各種定食類や沖縄そばメニューなどなど、多くはないですがそこそこの種類があるようです。



その中に、唯一値段が上書きされたメニュー

そう、山羊（ヒージャー）肉の高騰の影響でしょう、以前仕入れた600円は既に無く、750円がかき消され、山羊（ヒージャー）汁、山羊（ヒージャー）そばともに、850円になってました。

その山羊（ヒージャー）メニューを見ていたら、おばちゃんが注文を取りに来て、本日の日替わりメニューを説明してくれたのですが、大丈夫です。山羊（ヒージャー）食べますから(*´д｀*)と、山羊（ヒージャー）汁を元気よく注文



注文を終えたあとは、卓上の調味料チェック♪

沖縄そば用であろう、コーレーグースー、七味唐辛子、紅しょうが、醤油、お酢などが常備されてます。



850円の激安山羊（ヒージャー）汁はどんなものだろう？と期待をしながら待つこと数分

キター　山羊（ヒージャー）肉ゴロゴロ、フーチバーもてんこ盛り、ご飯に、ミミガーの酢の物の小鉢もついてこのボリューム



山羊（ヒージャー）汁を単体でアップ～

澄んだスープの中に、フーチバーと山羊（ヒージャー）肉がゴロゴロ入ってます。



肉の量に負けていないごはん

ちょうど良い量のごはんがついており、この量を見たら、他の定食もボリュームすごいはず、と勝手に思うこと数秒



うまうまな、ミミガーの酢の物

これコリッコリの食感と、味付けもいい感じ、おいしかった～



そして、澄んだスープにはワケがある、別皿で運ばれてきた塩（マース）と生姜

生姜はちゃ～んとすりおろしの生姜です。



そして塩（マース）

今回はまず何も入れずに、澄んだスープの味を味わい、そのあとに塩2つまみ、生姜半分を投入です。

塩分の摂り過ぎには注意ね(*´д｀*)



ほいっ　ゴロゴロの山羊（ヒージャー）肉

内蔵こそ入ってませんでしたが、皮付き・骨付きの山羊（ヒージャー）肉がゴロゴロ

何度も言いますが、ゴロゴロ、850円でこの量はすごいね



肝心なお味はといいますと、後づけのシンプルなお味で、自分好みに味を楽しめる初心者向けの山羊（ヒージャー）汁

山羊（ヒージャー）を初めて食べる人、好きだけど塩分が気になる方にはおすすめの山羊料理でした。ごちそうさまでした。

まっ何と言っても、850円で食べられるので、文句の付けようがございません。(*´д｀*)

山羊（ヒージャー）食べ歩き情報


2021/01/13　糸満市西崎　『山羊処 べぇ～べぇ～べぇ～』
2021/01/11　西原さわふじマルシェ　『やぎとそば太陽』
2021/01/08　名護市宇茂佐　『食事処 城木屋』
2021/01/06　浦添市屋冨祖　『ヤギ屋 山』（２）
2021/01/04　中城泊　『中城牧場ヤギ精肉店』
2020/12/30　南城市大里　『お肉の笑店』
2020/12/28　沖縄市泡瀬　『うちなあ家 泡瀬店』
2020/12/23　うるま市前原　『てんぷす食堂 うるマルシェ店』
2020/12/21　うるま市平良川　『おでん いこい』
2020/12/16　与那原町与那原　『カラオケ広場富士』
2020/12/14　那覇市樋川　『お食事処のりちゃん』
2020/12/09　那覇市松尾　『お食事処ツバメ』
2020/12/07　浦添市当山　『ファミリー居酒屋 黄色い船』（２）
2020/12/02　宜野湾市嘉数　『肉汁餃子 居酒屋 風来坊』
2020/11/30　嘉手納町水釜　『エランド』
2020/11/25　那覇市松尾　『がんじゅう堂』
2020/11/23　那覇市与儀　『山羊屋まんぶり』
2020/11/18　沖縄市池原　『山羊料理専門店 芭蕉布』
2020/11/16　那覇市国場　『山羊料理まんぷく』
2020/11/11　浦添市仲西　『お肉の店 仲村』
2020/11/09　浦添市屋冨祖　『ヤギ屋 山』
2020/11/04　与那原町板良敷　『まんぷく光食堂』
2020/11/02　名護市大東　『名護山羊料理店』
2020/10/28　名護市勝山　『勝山農産交流センター ゆんたく食堂』
2020/10/26　名護市城　『ひんぷん山羊料理二号店』
2020/10/21　糸満市西崎　『山羊料理かりゆし』
2020/10/17　宜野湾市我如古　『宜野湾そば』
2020/09/21　浦添市牧港　『山羊料理 お酒 処 かりゆし』
2020/09/17　うるま市石川　『やぎとそば 太陽』
2019/03/19　沖縄市胡屋　『やぎとステーキ太陽』
2018/12/20　南城市大里　『まんぷく食堂』
2018/12/04　西原町幸地　『闘山羊 ヒージャー食堂』
2018/07/25　浦添市港川　『rat&sheep （ラットアンドシープ） 』
2017/08/29　八重瀬町具志頭　『やぎや 匠』
2017/05/14　那覇市安里　『居酒屋がじまる』
2017/05/01　那覇市久茂地　『いちぎん食堂』
2017/03/15　那覇市安里　『スナック集（つどい）』
2016/12/28　神出鬼没　『移動販売 やぎ汁 太陽』
2016/10/10　那覇市西　『創作 山羊料理 山原食いなぁ』
2016/05/28　浦添市屋冨祖　『Paruvenu（パルベニュー）』
2016/04/06　那覇市田原　『大一食堂』
2016/03/14　糸満市真栄平　『玉城やぎ料理店』
2016/01/21　那覇市松山　『山羊屋』
2016/01/14　宜野湾市大謝名　『やぎ料理 富士』（２）
2016/01/07　うるま市前原　『あしとみ 畜産』
2015/11/20　那覇市安里　『山羊料理 美咲』（２）
2015/11/08　産業まつり　『はごろも牧場』
2015/09/03　那覇市安里　『小料理家 酒処 チャンピオン』
2015/07/03　那覇市牧志　『山原食いなぁ』
2015/06/20　北谷町桑江　『ストライプ ヌードルズ』
2015/05/21　浦添市前田　『そば処 よもぎ家』
2015/03/17　浦添市屋富祖　『やぎ家』（２）
2015/02/09　那覇市東町　『大人の隠れ家 Bar 囲 かこい』
2014/10/14　那覇市安里　『山羊料理 美咲』
2014/09/25　那覇市前島　『しらせ川』
2014/09/03　八重瀬町世名城　『山羊づくし世名』
2014/08/11　那覇市安里　『ビストロ ル・ボン・グー』
2014/05/13　那覇市東町　『山海』
2014/01/27　那覇市若狭　『居酒屋 咲島』
2013/12/19　浦添市屋富祖　『山羊料理 玉屋』
2013/11/24　宜野湾市普天間　『ふるさと山羊料理店』
2013/10/24　豊見城市豊見城　『山羊料理 豊』
2013/10/23　八重瀬町仲座　『仲地山羊料理店』
2013/10/22　沖縄市美原　『炉端焼海鮮丸』
2013/10/21　北中城村島袋　『山羊料理 南山』
2013/10/04　那覇市前島　『ハイウェイ食堂』
2013/09/27　浦添市屋富祖　『まるくに山羊料理店』
2013/09/20　浦添市屋富祖　『居酒屋 酒門』
2013/08/27　那覇市久茂地　『はなじゅみ』
2013/07/05　那覇市大道　『まるまん山羊料理』
2013/05/28　那覇市牧志　『山羊料理さかえ』
2013/05/11　宜野湾市大謝名　『やぎ料理 富士』
2013/05/04　名護市中山　『むかしむかし』
2013/03/18　浦添市当山　『黄色い船』
2013/03/05　那覇市安里　『山羊料理二十番』
2012/08/23　本部町谷茶　『居酒屋 牛まぁ～』
2012/08/20　浦添市屋富祖　『やぎ家』

山羊（ヒージャー）食べ歩き企画



大一食堂
※現在は閉店しております
住　所：沖縄県那覇市田原3-5-3
　　　　上原ビル1F
ＴＥＬ：ー
定休日：ー
駐車場：ー