沖縄山羊情報局

先月6月19日にグランドオープンした、20軒の屋台が軒を連ねる、那覇市の新たな観光スポット「国際通り屋台村」

オープン当日見学に行った際に、超気になっていた山羊（ヒージャー）料理のお店「山原食いなぁ」！どうしても行きたくて、オープン翌週の金曜日に行って、珍しいヒージャーソーメンなる山羊（ヒージャー）料理含め、山羊（ヒージャー）三昧で大満足の訪問となりました。


山原食いなぁ
※現在は移転しております
住　所：沖縄県那覇市牧志3丁目11番　国際通り屋台村内
ＴＥＬ：－
営業時間：ー
定休日：ー
駐車場：ー

ということで華の金曜日、仕事を終え偶然にも旧友からの誘いもあり早速国際通り屋台村へ。。。

煌々と照らされた提灯ストリート、夜はめちゃめちゃ雰囲気あります。



目的は「山原食いなぁ」でしたが、しばし通りを練り歩き、色々なお店を覗いてみる。

どこもいい味出してます。ってか　人がいっぱいでは入れない状態でした。



店内はもちろん、店先の席も超満席のお店がほとんど

しかも訪問したのは、仕事が終わってからなので、10時半を過ぎている状態(-_-;

やばい、お店には入れないかも。。。ということでダッシュ



お目当てのお店はここ、「山原食いなぁ」

お外は人でいっぱいでしたが、中にちょうど2名だけ席が空いておりギリギリセーフで入店



と、入店の前に店先のおすすめが書かれたブラックボードも確認

グランドオープンの日に書かれていた「ヒージャーソーメン」は書かれてませんでしたが、さすが山羊（ヒージャー）料理専門店！

山羊（ヒージャー）さしみから、山羊（ヒージャー）ギョーザ、山羊（ヒージャー）串なるものまであるそうです。



そんなメニュー構成を見たら、期待いっぱいで入店です。

店内には注文口を囲むようなカウンター席があり、既に還暦を迎えたという飲み友達、模合仲間の方2名と、たまたま知り合いの飲み屋のオーナーとそのお友達3名がおり、うちら2名合計7名の飲みの場になりました。

はい、カウンター席の卓上調味料！

山羊（ヒージャー）料理屋らしく、醤油、お酢は当たり前、ぎょうざ用のラー油やコチジャン？辛味調味料からすりおろしニンニクだはず、までありました。



メニューを見る前に、ヒージャーソーメンがあることを確認し、早速その他の料理を注文するためメニューをチェック

なんとラストオーダーが11時ということで入店時、ギリギリの注文でした。



おすすめらしい、「てぐたん（ヤギ出汁version）」なるものがあり注文！
※ユッケジャンの山羊（ヒージャー）版ね

そして、ヒージャー餃子も注文



メニューはまだあります。

下の方に掲載されている山羊（ヒージャー）さしみも注文しましたが、山羊（ヒージャー）汁はもちろん、山羊（ヒージャー）そば、山羊（ヒージャー）カレーもありました。

最近、山羊（ヒージャー）そばや、山羊（ヒージャー）カレーを出しているお店増えましたね(*´д｀*)



お目当ての「ヒージャーソーメン」はじめ、ひと通り山羊（ヒージャー）料理を注文し終えたので、ひとまず乾杯♪

ギンギンに冷えたオリオン生をくぃっと。。。　ぷはぁ～　う・ま・い



ここからは山羊（ヒージャー）料理のご紹介

今回注文した中で一番はじめに登場したのが、山羊（ヒージャー）さしみ

お値段800円というのもあり、量はそんなに入ってませんが、個人的に大好きな皮付きの山羊（ヒージャー）さしみが出てきました。



お皿に、醤油、お酢、そしてすりおろし生姜もたっぷり入れ食べてみる(*´д｀*)

下に敷かれたフーチバーも一緒にね♪　コリッコリの皮の食感と柔らかい赤身がうんまい山羊（ヒージャー）さしみ

しま～（島酒）が飲みたくなってきた



山羊（ヒージャー）さしみを堪能していると運ばれてきた、「てぐたん（ヤギ出汁version）」

アツアツで湯気ボウボウ、真っ赤なスープが見た目辛そうです



早速添えられた蓮華ですくって食べてみる。

見た目通り、辛いのですが、山羊（ヒージャー）肉の味がしっかりする一品、何とも言えないです。



続いて登場したのが、ヒージャー餃子

下に敷き詰められたフーチバーの上に乗った、見た目は普通の餃子



こちらは、醤油、ラー油を入れたタレに付けて、普通の餃子風に食べてみる



アップでど～ん！

餃子の皮に包まれた、山羊肉の餡の量は少なく感じましたが、これもちゃんと山羊（ヒージャー）肉の味と、風味を残した一品

うん、普通にうまいです。



さ～ここいら辺でエンジン全開

しま～（島酒）登場です。飲んだのは田嘉里酒造所の「山原くいな」
※店名が「山原食いなぁ」だけに、「山原くいな」なのでしょうね

国際通り屋台村のグラスに注いで、グイグイ飲んじゃいました(*´д｀*)



程よく酔も回った頃、最後に登場したのが、今回訪問の一番のお目当て「ヒージャーソーメン」

綺麗に彩られたフーチバーとネギが散りばめられ、見た目もおしゃれな「ヒージャーソーメン」です。



見よこのソーメンを。。。

手延そうめん揖保乃糸かな？　山羊（ヒージャー）汁の中にソーメンが結構入っており、お味は山羊（ヒージャー）

濃厚な山羊（ヒージャー）汁がうまかったので、普通に山羊（ヒージャー）汁が良いかも(*´д｀*)



最後お会計を済ませると、お土産で頂いた「ヤギミルククッキー」

ピンボケですが、農業生産法人（株）もとぷらすさんの商品で、ここ「山原くいなぁ」ももとぷらすさんの直営店だはず



まだ食べてませんが、おいしそうな「ヤギミルククッキー」のお土産までいただき、超気になっていた「ヒージャーソーメン」も食べられ、大大満足の訪問となりました。

まだ食べていない料理もあるので、国際通り屋台村で飲み歩きしながら、また訪問したいと思います。ごちそうさまでした。

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山羊（ヒージャー）食べ歩き企画



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