沖縄山羊情報局

GW初日の5月2日に行ってきた那覇市牧志公設市場内で見つけた素敵なお店「上原山羊店」

そこで売っていた、「ざまみのやぎ（ヒージャー）汁」がやばい、下手なお店で食べる山羊（ヒージャー）汁より全然うまい、そんなレトルト山羊（ヒージャー）汁に出会えたお話です。

上原山羊肉店
住　所：沖縄県那覇市松尾2-10-1 第一牧志公設市場 1F
ＴＥＬ：098-862-8382
※店舗情報は投稿当時の内容となっております。

ということで、今日は少しテンション高めアップでブログ更新です

まずは第一牧志公設市場内のご様子！お目当ては、この色鮮やかな鮮魚たちでした。。。



が。。。この看板を見た瞬間鮮魚そっちのけ

精肉　牛肉　『やぎ肉』だよ



ここ「山羊PRコーナー」も。。。タイムスの山羊（ヒージャー）汁が血圧を上げる要因ではない記事が貼られてました。



それ以外に豚のかわいいオブジェもあったので一応激写！

個人的には山羊（ヒージャー）のオブジェが良かったな(*´д｀*)



そんなお店「上原山羊肉店」

これ見たらテンション上がるよね～



ということで、テンションアゲアゲで店頭のガラスケースを見るとレトルトの山羊（ヒージャー）汁があるじゃないですか(@@)

しかも「ざまみのやぎ（ヒージャー）汁」って　最近座間味に行ったばかりだったので、買うまでは座間味島の山羊（ヒージャー）だと思ってました。



購入時に聞くと、うるま市の座間味こんぶさんが作った山羊（ヒージャー）汁だから、ざまみのやぎ（ヒージャー）汁なんだね。

でもそんなことは関係なし、1個800円で即購入



シンプルなラベルがこちら



裏のラベルに書かれていた販売社、座間味こんぶさんの情報です。

(株)座間味こんぶ
住　所：沖縄県うるま市昆布1846
ＴＥＬ：098-972-2923



これを買ったのが5月2日、10日経った昨日12日の仕事終わりにスーパーを駆けずり回りました。

理由はひとつ！レトルトでもフーチバーと、しょうがが欲しい、その思いでスーパー3件梯子、台風の影響なのかフーチバーが無いんです(-_-;

でも、3件目の某スーパーの青果売り場にありました～(*´д｀*)



早速家に帰り、フーチバーの袋を開け5分の1ほど葉だけをもぎ取る。

そしてすりおろし器でしょうがを擦り擦り！しょうがも4分の1ほどしか使わなかったので、残りは冷蔵庫～

はい、準備完了です。



あとはざまみのやぎ（ヒージャー）汁の封を切り、お鍋にインです。

お肉が結構崩れてましたが、量は多いんです。



しかも大好きな脂もたっぷり

温めると固まってきて、汁の上に脂の膜がはってきます。この段階でも見た目は超おいしそう



ごはんも入れて、用意したフーチバー、しょうがも添えて、はい出来上がり～♪

見た目は山羊（ヒージャー）屋の山羊（ヒージャー）汁



期待以上の山羊（ヒージャー）汁を単体で撮るとこんな感じ

脂も浮いていて見るだけでうまそうです。



ちゃんと皮付きの山羊（ヒージャー）肉も入っています。

まずは、何も入れずにノーマルなざまみのやぎ（ヒージャー）汁を堪能、やばい本当にうまいです。

今回、塩（マース）だけ準備出来なかったのですが、そのままでも、塩加減がいい塩梅です。



折角なので、準備したフーチバーとしょうがもすべて入れて食べてみる

塩味ははじめからついているやつなのですが、フーチバーの風味と、しょうがの香りで更においしくなりました。



今回、ざまみのやぎ（ヒージャー）汁800円、スーパーで買ったフーチバー198円、しょうが128円、合計1126円でしたが、超納得のお味

冗談抜きでおいしかったです(*´д｀*)　某食品メーカーのしか食べたことが無いでしたが、これおすすめです。

県外にいる、山羊（ヒージャー）好きに送ったら間違いなく喜ばれる逸品
興味のある山羊（ヒージャー）好き、ご賞味あれ(*´д｀*)




上原山羊肉店
住　所：沖縄県那覇市松尾2-10-1 第一牧志公設市場 1F
ＴＥＬ：098-862-8382
※店舗情報は投稿当時の内容となっております。